Gli abbinamenti preferiti dagli italiani nei piatti estivi…meglio evitarli!
Rubrica: Attualità di CLAUDIA RINALDI. Chi non mangia in estate il classico piatto unico prosciutto e melone? Chi non si rinfresca con una bella insalata caprese fatta con mozzarella e pomodoro fresco? E un tiepido spezzatino con succulenti pisellini? E come non...
Avêr dal ṡbózz (avere dello sbuzzo)
Avêr dal ṡbózz (avere dello sbuzzo): avere talento, inventiva, creatività e fantasia. Ṡbózz è il maschile gergale di “buzza/buzzo”, nome di origine longobarda (VI-VIII sec.), nel senso di bugna/gonfiore/ protuberanza/ bernoccolo, pertanto corrisponde all’ital....
Proverbio del mese di Agosto
Cuànd l’àcua la vîn d-agást, a piôv i pám e al mást, quando piove in agosto, piovono mele e mosto. Il proverbio sta a significare che la pioggia in agosto è molto utile perché favorirà un’abbondante produzione di mele e uva nei mesi seguenti. Nello stesso tempo,...
AL SPAVÈINTAPÀASER (Lo spaventapasseri)
Poesia di Sauro Roveda (dialetto di Carpi) Tìir d’àaria ed sóol, d’ràabia e d’amóor, ed d’ucèev el spìighi despetnèedi dal vèint, che i’ingnèssen pchèedi in òogni mumèint. Tìir al rè, al padròun ed cla ciàapa ed furmèint. Tìir ed pàaja e dè stràas, e dèinter al...
UNA PICCOLA PROVENZA NEL MODENESE
Rubrica: Attualità di CLAUDIA RINALDI. Una “piccola Provenza sull’Appennino” a cavallo tra Modena e Bologna sembra forse un’idea ambiziosa, ma puntare sulla coltivazione, sulla lavorazione, sulla trasformazione e sulla commercializzazione della...
Fiere e sagre estive
Già in luglio, malgrado il gran caldo e i lavori molto impegnativi e faticosi, iniziavano a comparire le sagre, che sarebbero aumentate nel seguente mese di agosto per raggiungere il culmine tra la fine dell’estate e l’autunno. Le ricorrenze più importanti erano...
Torta della nonna con albicocche fresche
Rubrica: La ricetta contadina del mese a cura di SARA PRATI. Questa è una ricetta molto facile e veloce che si faceva in campagna utilizzando la frutta fresca di stagione disponibile. INGREDIENTI 3 uova medie (preferibilmente non di frigo) 200 gr di zucchero semolato...
Mese di Luglio
Il mese di luglio è nel nostro calendario il settimo mese dell’anno, dopo la riforma calendariale di Giulio Cesare che fece iniziare l’anno non più a marzo, come in precedenza, ma a gennaio. Nell’antica Roma questo mese venne dedicato a Giulio Cesare, dopo la sua...
Proverbio del mese di Luglio
Luglio è noto anche come il mese del solleone (il sole entra nella costellazione del Leone, 23 luglio) e riguardo a questo periodo, vi sono molti proverbi, tra cui, Quànd al sôl l-ê ind al Leòun, métt la muiêra ind un cantòun, quando il sole è nel Leone, metti la...
La riśèra (La risaia)
Dialetto di Renazzo di Cento Poesia di Nerina Ardizzoni A sòn partìda par la riśèra , ma a són na puténa, a i ò trég ann, Tót al dè cól ganb a mój, dèntr’a l’aqua e dèntr al sói, cón dal bés e dal zinzèl cum l’è dùra lavurèr. La...
Tradizione di Giugno
Fin dai tempi più antichi, i temporali e specialmente i fulmini hanno sempre destato preoccupazione, tanto che i Romani celebravano, proprio il 20 giugno, il dio etrusco-romano Summanus, affinché li preservasse da simili calamità. Si narra poi il curioso avvenimento...
Novità in libreria
Indovinelli dei nostri nonni
Rebus dialettale
Risolvendo questo rebus dialettale troverete il mio nome. Chi sono e a cosa servo?
Previsioni oggi in Emilia Romagna