Torta Mimosa
Rubrica: La ricetta contadina del mese a cura di SARA PRATI. Torta mimosa La torta mimosa non risale al periodo della civiltà contadina ma ha un’origine molto più recente, infatti sembra sia stata ideata negli anni Cinquanta da un cuoco in un ristorante di Rieti nel...
LA SEMINA DEI FAGIOLI della Settimana Santa
Ogni anno all’inizio della Settimana santa, si seminavano i fagioli. Il seme non doveva essere posto troppo a fondo, un proverbio avvertiva infatti che il seminar profondo non arricchì mai villano al mondo. Si faceva in questo modo poiché si credeva che il seme...
Gelate primaverili
Rubrica: Attualità di CLAUDIA RINALDI. Altro che non ci sono più le mezze stagioni! Qui ormai stanno sparendo anche le stagioni intere, avvolte da un sempre più sottile confine, con anticipi di primavera in pieno Febbraio e gelate improvvise a primavera inoltrata....
Un antico mestiere: l’arrotino (Al muláta)
Quello dell’arrotino era uno dei mestieri più importanti del mondo contadino di una volta. Il suo lavoro consisteva nell’affilare coltelli, falci, forbici e tutti gli oggetti taglienti che, causa l’uso, perdevano la loro efficienza. L’arrotino, di solito, veniva anche...
Magnêr la fóia (Mangiare la foglia)
Magnêr la fóia, mangiare la foglia, significa accorgersi di un inganno, di una menzogna ed evitarli, essere già svezzato. L’espressione deriva dal mondo contadino e si riferisce alle diverse fasi della crescita di un animale erbivoro. Questi animali, in particolare i...
DIALÁTT (Dialetto)
Poesia di Sauro Roveda (dialetto di Carpi-MO) Et purtarò sèimper ed dèinter cume la têra prègna el so raîši, cume ’na fôia padîda che da l’autûn l’è supplîda. Et purtarò sèimper ed dèinter, tè et sarèe l’alvadôr… l’âqua…al sèl…al fiôr. Mè, sôl al tò savôr. Sauro...
San Valentino (14 Febbraio)
Par San Valintèin a se stréca i filarèin : per San Valentino si stringono gli innamorati. Share...
Quando non eravamo spreconi 9 Febbraio 2022 San Felice s/P (MO)
Utili consigli di ieri contro lo spreco alimentare di oggi. Incontro multimediale presso l’auditorium della biblioteca comunale di San Felice alle ore 21 di mercoledì 9 Febbraio 2022, in occasione della Giornata Nazionale contro lo spreco di cibo del 5 Febbraio...
L’ Avêrta di San Biagio (3 Febbraio)
Il 3 febbraio si festeggiava San Biagio, protettore delle malattie della gola e delle vie respiratorie. In quel giorno si invocava il santo affinché tenesse lontano il mal di gola e anche il parroco, in chiesa, benediceva, in latino, la gola e il naso dei fedeli. Già...
Fēr fiàsch (Fare fiasco)
Fēr fiàsch, significa non riuscire in qualcosa, mancare un obiettivo, fallire. Secondo alcuni studiosi di etimologia, il modo di dire deriva probabilmente dal gergo dei soffiatori di vetro, che se sbagliano l’operazione, si trovano alla fine della canna in cui...
Giornata Nazionale contro lo spreco di cibo
Rubrica: Attualità di CLAUDIA RINALDI. Il 5 febbraio è la Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare, ideata nel 2014 dal prof. Andrea Segrè, coordinatore Piano Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare (PINPAS) del Ministero dell’Ambiente. Dal 2014 ad oggi...
Novità in libreria
Indovinelli dei nostri nonni
Rebus dialettale
Risolvendo questo rebus dialettale troverete il mio nome. Chi sono e a cosa servo?
Previsioni oggi in Emilia Romagna