Fiordilatte bolognese

Fiordilatte bolognese

Rubrica: La ricetta contadina del mese a cura di SARA PRATI. Fiordilatte bolognese Uno dei dolci più diffusi nel periodo pasquale, in molte zone dell’Emilia-Romagna, è il fiordilatte bolognese che utilizza molte uova, una volta benedette dal parroco, quando si recava...
DIALÁTT (Dialetto)

DIALÁTT (Dialetto)

Et purtarò sèimper ed dèinter cume la têra prègna el so raîši, cume ’na fôia padîda che da l’autûn l’è supplîda. Et purtarò sèimper ed dèinter, tè et sarèe l’alvadôr… l’âqua…al sèl…al fiôr. Mè, sôl al tò savôr.  Sauro Roveda  (dial. di Carpi) Trad.: ...
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