Biscotti di Natale

Biscotti di Natale

Rubrica: La ricetta contadina del mese a cura di SARA PRATI. Ingredienti per circa 40 biscotti: 300 gr di farina 00 120gr di zucchero semolato 130 gr di burro freddo a piccoli pezzetti 1 cucchiaino di miele 2 cucchiaini di cannella in polvere 1 cucchiaino di zenzero...

Bonaria presa in giro in dialetto modenese

Bonaria presa in giro in dialetto modenese

T-ê furb damànt un sdàz, sei furbo come un setaccio: ossia sei uno sciocco, perché il setaccio lascia passare il buono (la farina) e trattiene lo scarto; si tratta infatti di una colorita antìfrasi, ossia una frase il cui senso è l'opposto di ciò che significano le...

Inverno-Inferno

Inverno-Inferno

A vîn l-invêren a vîn l-infêren. Viene l’inverno, viene l’Inferno. Le malattie erano molto diffuse, alti gli indici di mortalità, specialmente nei periodi in cui il freddo presentava le maggiori recrudescenze. Mancavano abiti e cibo adeguati alla stagione, soprattutto...

4 Dicembre: Santa Barbara

4 Dicembre: Santa Barbara

Par Santa Bērbra sta vsèin al fôgh e guērda. Per Santa Barbara stai accanto al fuoco e guarda, significa stai in casa al caldo, riguardati e attendi l'inizio della bella stagione poichè i grandi lavori in campagna per ora sono terminati.  

Consenso ai cookie con Real Cookie Banner