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Il diario dell'orto
 

Giorgio Rinaldi, Orto in autunno, past. ad acquer.

Nel mese di ottobre si lavorava moltissimo nell’orto, si eseguivano concimature e si predisponevano le protezioni per il freddo ormai prossimo.
Era questo il mese dei trapianti di lattughe, bietole, finocchi, cavoli e delle semine di ravanelli, cipolle e agli; a proposito di questi ultimi si credeva che gli agli migliori fossero proprio quelli piantati a ottobre, per questo un motto ricordava che se-t v˘ di Ói b˛un, mÚti par San Sim˛un, se vuoi agli buoni piantali per San Simone (28 ottobre).
Proseguiva la raccolta di sedani e rape e un proverbio consigliava cosý: par San Lˇca, chēva la rēva e mÚtt la zˇca, per San Luca (18 ottobre) cava la rapa e metti a dimora la zucca.