Quand’éel màama al mumèint
de sfetlèer ‘na còppa, ùun salàam?
a’m vóot próopria fèer murìir ed fàam?
Ch’sa sràala pò
despichèer da la pèerdga ‘na salsìssa,
vóot ch’a matìsa?-
Porta pasìinsia Tugnètt,
te’n vèdd che al furmèint
quèeši quèeši l’è biònd?
Pèr al méeder, intóoren a la tèevla
a gh’gnirà al finimònd!
E pò a nè s’à màai,
ch’an vègna al caplàan
a bendìir la stàala, i ciùuš, i sràai…
già l’ìiva dìtt l’éetr’àan,
ch’l’andèeva màat pèr chìi nóoster salàam!
E…e la tò mèstra,
e t’lìit bèela descurdèeda?
Se a’n fùss pèr cal persùtt
a st’óora chè,
ed gh’avrèvv di vóot a c’sé brùtt!
Dio d’bendìsa Tugnètt st’ìi gulóoš,
perchè t’fèet caschèer la gòssa, t’ìi šmanióoš!
Dàai, mènga tùtt i gh’àan la tò furtùuna,
ed durmìir tùtt l’àan
in dla càambra dìi salàam!
(Sauro Roveda. Dialetto di Carpi)
LA CAMERA DEI SALUMI
-Quand’è mamma il momento/di affettare una coppa, un salame?/Vuoi proprio farmi morire di fame?/Che cosa sarà poi/staccare dalla pertica una salciccia,/vuoi farmi ammattire?-/Porta pazienza Tugnètt,/non vedi che il frumento/quasi quasi è maturo?/Per la mietitura, intorno alla tavola/ci sarà il finimondo!/E poi non si sa mai,/che non venga a farci visita il cappellano/a benedire la stalla, i porcili, i recinti…/già aveva detto l’anno scorso,/che andava giù di testa per quei nostri salami!/E…e la tua maestra,/te la sei già dimenticata?/Se non fosse per quel prosciutto/a quest’ora,/avresti dei voti così brutti!/ Dio ti benedica Tugnètt come sei goloso,/perché ti fai venire l’acquolina in bocca, sei smanioso!/ Dai, non tutti hanno la tua fortuna,/di dormire tutto l’anno/ nella camera dei salumi!
