da folclorecontadino | Feb 1, 2021 | Ricette
Rubrica: La ricetta contadina del mese a cura di SARA PRATI. Il baccalà non è altro che merluzzo nordico salato e stagionato, molto utilizzato nel mondo contadino di un tempo. Una volta erano le osterie di paese che servivano queste frittelle, accompagnandole con...