Santa Bērbra e San Simòun, difandîs da la silta e dal tròun, da la timpēsta e da la grana e da la mōrt subitàna, Santa Barbara e San Simone difendeteci dal fulmine, dal tuono, dalla tempesta e dalla grandine e dalla morte improvvisa. E’ un’antica preghiera rivolta ai due Santi per ottenere la loro protezione sulle maggiori disgrazie che preoccupavano i contadini di un tempo.