Ricetta contadina
Il Bensone
Rubrica: La ricetta contadina del mese a cura di SARA PRATI. Ingredienti: 400 gr di farina 00, 2 uova intere e un rosso d’uovo, 150 gr di zucchero semolato, 100 gr di burro a pezzetti a temperatura ambiente, una bustina di lievito per dolci da mezzo chilo, alcuni...
Attualità
Di tendenza: campanilismo regionale nei dolci pasquali
Rubrica: Attualità di Claudia Rinaldi. Una tendenza culinaria moderna e sorprendente è che a Natale, la festa più tradizionale che ci sia, legata alla famiglia, si ricercano sapori nuovi, di altre regioni, addirittura continenti, con rielaborazioni di pandori e...
Cosa Facciamo
I mercoledì del tè con le “Favole di Fedro in dialetto modenese”
Mercoledì 27 Novembre a Rovereto sulla Secchia (Mo), presso la Casa dello Sport “Tina Zuccoli” alle ore 15.30, si terrà una originale presentazione del libro modenese “Favole di Fedro in dialetto modenese e relativi proverbi” che ha avuto il patrocinio dal comune di...
Poesia
I RUŠÀARI D’MÀAG – I ROSARI DI MAGGIO
Poesia del poeta dialettale Sauro Roveda (dial. di Carpi) A’s bastèeva soquàant pisafòogh pèr impièer la sìira, ‘na šmàania ašèerba rubèeda ai rušàari d’màag la fèeva lùuš al nóostri vòoj. i’éeren gulòoš i silèeinsi, ùmdi el paùuri d’èser squacièe, mà ùun bèeš...
Antichi mestieri
Un antico mestiere: l’impagliatore di sedie.
Un diffuso mestiere di un tempo era quello dell’impagliatore di sedie, poiché molto spesso nelle case dei contadini, il fondo delle sedie impagliate, con l’uso, si logorava. A questo punto era richiesta l’opera dell’impagliatore di sedie. Questo artigiano...
Proverbi contadini
Proverbio pasquale sulla semina dei fagioli
In di prém dé dla Santa Stmèna métt i faṡû ch’i sénten la canpèna, nei primi giorni della Santa settimana semina i fagioli [in modo] che sentano la campana. Secondo la tradizione popolare i fagioli devono essere seminati nei primi 100 giorni dell’anno e...
Tradizioni contadine
Proverbio pasquale sulla semina dei fagioli
In di prém dé dla Santa Stmèna métt i faṡû ch’i sénten la canpèna, nei primi giorni della Santa settimana semina i fagioli [in modo] che sentano la campana. Secondo la tradizione popolare i fagioli devono essere seminati nei primi 100 giorni dell’anno e...
Novità in libreria
Indovinelli dei nostri nonni
Rebus dialettale
Risolvendo questo rebus dialettale troverete il mio nome. Chi sono e a cosa servo?
Previsioni oggi in Emilia Romagna