Mese di Settembre
Mese di Settembre
A settembre la grande calura estiva era ormai terminata e si lavorava con minor fatica in campagna, o per meglio dire nel vigneto il vero protagonista di questo periodo dell’anno.
Nel vederlo rigoglioso e pieno di grappoli ormai quasi maturi, il contadino era orgoglioso del proprio lavoro e cominciava a pensare alla vendemmia. Non voleva certo rischiare di perdere il raccolto per il maltempo o per i furti, allora frequenti per la grande miseria. In quegli anni lo spettacolo della piantata, cioè dell’insieme delle viti sostenute dagli olmi era a dir poco imponente. La vendemmia veniva allora eseguita a mano con l’aiuto di lunghe scale (scalàmpi) e di cesti (cavàgn) e vi partecipava tutta la famiglia.
Anche ragazzi e bambini si davano da fare e prendevano parte al lavoro ma anche al divertimento generale, soprattutto quando si doveva pigiare l’uva con i piedi, come si usava allora.
In genere si vendemmiava prima l’uva bianca, destinata in genere al padrone, poi quella nera, secondo il detto “A settembre prima l’uva bianca, che di pendere è stanca”.
Ricetta contadina
Salsa d’Agresto
Rubrica: La ricetta contadina del mese a cura di SARA PRATI. La salsa d’agresto era prodotta nelle case contadine prima del periodo della vendemmia, in quanto, per la sua realizzazione, veniva utilizzata soltanto l’uva acerba. I proprietari del podere non gradivano...
Attualità
Secondi in Europa per le mele ma il clima non aiuta
Rubrica: Attualità di CLAUDIA RINALDI. Una mela al giorno leva il medico di torno. Un recente studio austriaco conferma questo motto con la scienza: il potere magico della mela risiede nei 100 milioni di batteri benefici che vanno a colonizzare l’intestino...
Cosa Facciamo
23 Luglio 2021: I declamatori di Zirudelle
A cura di Claudia e Giorgio Rinaldi e Sara Prati. Si rivivono le atmosfere nelle aie o nelle stalle con i declamatori di zirudelle o favulài. Le “zirudelle” erano caratteristici componimenti umoristici dialettali con contenuti scherzosi. Si va da quelle sentimentali,...
Poesia
RÒOBI PÈERSI (Cose perdute)
Màama, tìirem fóora i mè vistìi vèec, ‘na camìiša bàasta ch’sìa e uun pèer d’brèeghi strapsèedi… po’ come ‘na vóolta tòmm tèegh pèr l’èera. Mè come uun pulšèin t’gnirò a drée… e là dèinter al pulèer làasem alvèer i-óov, a ti mètt mè in dal grimbièel. Ind l’òort dam la...
Antichi mestieri
Il pastore
Oggi il mestiere del pastore nelle nostre zone è praticamente scomparso e l’allevamento delle pecore avviene sempre meno allo stato naturale, ossia cibandole di quanto la natura offre, ma sempre più negli allevamenti con mangimi industriali. Una volta tanti vivevano...
Proverbi contadini
Non vendemmiare troppo presto!
Chi vindáma trōp prēst svèina pôch e tótt agrēst, chi vendemmia troppo presto, produrrà poco vino e tutto aspro.
Rassegna stampa
Tradizioni contadine
Patate e luna
Settembre, in genere, è il mese della raccolta delle patate, anche se questo momento varia a seconda del periodo della loro semina e varietà. Secondo la tradizione contadina la raccolta delle patate è strettamente legata alle fasi lunari. La luce della luna, infatti,...
Novità in libreria
Indovinelli dei nostri nonni
Rebus dialettale
Risolvendo questo rebus dialettale troverete il mio nome. Chi sono e a cosa servo?
Previsioni oggi in Emilia Romagna
