Mese di Luglio
Mese di Luglio
Ormai siamo nel pieno dell’estate e il colore dominante è il giallo, colore del sole e dei campi di grano maturo. Molti contadini avevano già iniziato la mietitura, in quanto, per la maggioranza, il giorno d’inizio era S. Giovanni Battista (24 giugno).
Una volta la mietitura si effettuava a mano, con l’aiuto della falce messoria (l’amsóra). In questo mese terminava la mietitura e seguiva la trebbiatura: dapp al mêder a vénn al bàter (lett., dopo il mietere viene il battere) come diceva anche una conta per bambini. Prima della comparsa della trebbiatrice meccanica (màchina da bàter) la trebbiatura veniva eseguita manualmente con la zêrcia, il correggiato, con cui si battevano le spighe per farne uscire i chicchi.
Luglio è sempre stato, in genere, il mese più caldo dell’anno e, quando una volta non c’erano le macchine, il lavoro della trebbiatura, sotto il sole cocente, risultava particolarmente faticoso.
Ricetta contadina
Pesche ripiene con amaretti
Ingredienti per 4 persone: Prendete quattro belle pesche mature, tagliatele a metà, togliete i noccioli e, al loro posto, inserite un amaretto bagnato nel liquore di amaretto oppure di un altro liquore, a vostra scelta. Mettete le mezze pesche farcite in un tegame,...
Attualità
15 Giugno: Giornata mondiale del vento, elemento utile e magico
Rubrica di CLAUDIA RINALDI. La Giornata Mondiale del Vento (Global Wind Day) si festeggia in tutto il mondo il 15 giugno, al fine di promuovere l’energia del vento come fonte pulita e inesauribile. Anche in Italia l’eolico è un settore in costante crescita, sebbene...
Cosa Facciamo
I declamatori di Zirudelle
A cura di Claudia e Giorgio Rinaldi e Sara Prati. Si rivivono le atmosfere nelle aie o nelle stalle con i declamatori di zirudelle o favulài. Le “zirudelle” erano caratteristici componimenti umoristici dialettali con contenuti scherzosi. Si va da quelle sentimentali,...
Poesia
Al mèʃar (Il macero)
Gh'ira un mèʃar ad drìa da cà con dal bés in zà e in là, ròsp, ranùc e pasarén, tót quel c'agh vól par fèr divartìr i putén. L'ira là che m' andeva a lughèr quand in ca' i tachèvan a bravèr, l'ira là che mi a pinsèva a la fóla fulenta e a chi la nasèva. Sóta al sàlas...
Antichi mestieri
Un antico mestiere: il venditore di ghiaccio
Uno dei prodotti, in estate tra i più venduti in pianura era proprio la neve, che proveniva dalle zone alte del nostro Appennino. Attorno alla neve c’era un vero e proprio commercio, sostituito poi, dopo l’invenzione delle prime ghiacciaie, da quello del ghiaccio. Si...
Proverbi contadini
Il solleone
Poco dopo la metà di luglio, il sole entra nella costellazione del Leone, e da qui deriva il nome solleone, attribuito a questo periodo, caratterizzato dalla stabilità climatica e dal gran caldo. Quest’ultimo aspetto era ben definito dal proverbio In lói la tēra la...
Rassegna stampa
Tradizioni contadine
I Santi della pioggia di Luglio
I santi della pioggia In luglio, la siccità è sempre stata un grave problema, per i danni provocati alla campagna e la conseguente miseria per gli abitanti. Spesso, per ottenere la pioggia, si svolgevano funzioni religiose, giornate di preghiera e processioni,...
Novità in libreria
Indovinelli dei nostri nonni
Rebus dialettale
Risolvendo questo rebus dialettale troverete il mio nome. Chi sono e a cosa servo?
Previsioni oggi in Emilia Romagna
