Ricetta contadina
Erbazzone Pasquale Modenese “alla contadina”
🌿 Ingredienti 300 g farina 40 g strutto Acqua e sale 800 g bietole (una volta si usavano le erbe spontanee raccolte nei campi come ortica o cicoria) 1 cipolla Ciccioli o pezzettini di salame a piacere 1 pugno di pane raffermo grattugiato (al giorno d’oggi si può...
Attualità
San Geminiano (31 Gennaio) e le sue leggende modenesi
Il 31 Gennaio Modena è in festa per celebrare il patrono, il Vescovo San Geminiano, il cui corpo è sepolto nella cripta del Duomo e viene esposto al pubblico vestito da paramenti liturgici. I Modenesi sono talmente legati a questa figura storica, tanto da nominarsi...
Cosa Facciamo
27 Settembre 2025 a Carpi, 4 a edizione Premio Giornalistico Regionale Sandro Bellei
Sabato 27 Settembre, durante l’Emilia Food Festival, presso l'Auditorium Loria di Carpi si è tenuta la 4° edizione del Premio Giornalistico Regionale intitolato a Sandro Bellei, noto giornalista, gastronomo, cultore del dialetto e delle tradizioni modenesi, nel 10...
Poesia
A I HÒ VÌST (Ho visto)
Poesia del poeta dialettale Sauro Roveda (Dialetto emiliano di Carpi -Mo) A i hò vìst la primavèera, destènder al sóol éeli ed rundanèina. Ho visto la primavera, /stendere al sole/ali di rondine.
Antichi mestieri
Un antico mestiere: l’impagliatore di sedie.
Un diffuso mestiere di un tempo era quello dell’impagliatore di sedie, poiché molto spesso nelle case dei contadini, il fondo delle sedie impagliate, con l’uso, si logorava. A questo punto era richiesta l’opera dell’impagliatore di sedie. Questo artigiano...
Proverbi contadini
Cuànd la vîda la zîga, al cuntadèin al réd (Quando la vite piange il contadino ride)
A Marzo nei vigneti avviene un affascinante fenomeno: il pianto della vite. Con l’aumento delle temperature (tra i 7 e i 12 gradi), la linfa inizia a scorrere nei tralci potati e fuoriesce in gocce trasparenti. Questo “pianto” segna la ripresa della pianta che poco...
Tradizioni contadine
Marzo: il fuoco scalda la terra mentre la vigna inizia il suo dolce pianto.
Marzo segna il risveglio della natura e delle tradizioni contadine che affondano le loro radici nei riti pagani della fertilità e nel culto della terra. Basti pensare ai riti propiziatori dedicati alla fecondità dei campi tipici dei Calendimarzo, dal latino Calendae...
Novità in libreria
Indovinelli dei nostri nonni
Rebus dialettale
Risolvendo questo rebus dialettale troverete il mio nome. Chi sono e a cosa servo?
Previsioni oggi in Emilia Romagna