Il solleone

Il solleone

Poco dopo la metà di luglio, il sole entra nella costellazione del Leone, e da qui deriva il nome solleone, attribuito a questo periodo, caratterizzato dalla stabilità climatica e dal gran caldo. Quest’ultimo aspetto era ben definito dal proverbio In lói la tēra la...
I Santi della pioggia di Luglio

I Santi della pioggia di Luglio

I santi della pioggia In luglio, la siccità è sempre stata un grave problema, per i danni provocati alla campagna e la conseguente miseria per gli abitanti. Spesso, per ottenere la pioggia, si svolgevano funzioni religiose, giornate di preghiera e processioni,...
Nôv ed paca  (nuovo di pacca)

Nôv ed paca (nuovo di pacca)

Nôv ed paca, nuovo di pacca, nuovissimo, appena fabbricato, nuovo di zecca. La locuzione deriva con ogni probabilità da alpacca, argentone (“argento tedesco”). L’alpacca è una lega metallica, con cui venivano rimessi a nuovo dei servizi da tavola, così che l’idea di...
Al mèʃar (Il macero)

Al mèʃar (Il macero)

Gh’ira un mèʃar ad drìa da cà con dal bés in zà e in là, ròsp, ranùc e pasarén, tót quel c’agh vól par fèr divartìr i putén. L’ira là che m’ andeva a lughèr quand in ca’ i tachèvan a bravèr, l’ira là che mi a pinsèva a la fóla...
Pesche ripiene con amaretti

Pesche ripiene con amaretti

Ingredienti per 4 persone: Prendete quattro belle pesche mature, tagliatele a metà, togliete i noccioli e, al loro posto, inserite un amaretto bagnato nel liquore di amaretto oppure di un altro liquore, a vostra scelta. Mettete le mezze pesche farcite in un tegame,...
Mese di Luglio

Mese di Luglio

Ormai siamo nel pieno dell’estate e il colore dominante è il giallo, colore del sole e dei campi di grano maturo. Molti contadini avevano già iniziato la mietitura, in quanto, per la maggioranza, il giorno d’inizio era S. Giovanni Battista (24 giugno). Una volta la...