IL PRODOTTO DEL MESE DI MARZO: L’ORTO

IL PRODOTTO DEL MESE DI MARZO: L’ORTO

L’importanza dell’orto nel mondo contadino di un tempo era grandissima, come affermava il famoso detto “L-ort l-è un mēż porch, l’orto è un mezzo porco”, ciò significava che l’orto valeva come la quantità di carne di maiale a disposizione di quasi tutte le famiglie. I...
Mese di Settembre: la vendemmia

Mese di Settembre: la vendemmia

Il vero protagonista del mese di settembre è sempre stato il vigneto. Un tempo, dopo aver preparato tutto l’occorrente (tinàz, tini; báti, botti, mésa a pōst la cantèina, sistemazione della cantina; cavàgn, ceste, fōrbṡi, forbici, scalàmpi, scale doppie), un vero...
Mese di Agosto: i balli sull’aia

Mese di Agosto: i balli sull’aia

Conclusa l’operazione della spannocchiatura del mais, si faceva festa, mangiando, bevendo in allegria e poi ballando sull’aia, a volte fino a notte fonda. Era una delle circostanze più propizie che capitavano durante l’anno per stare insieme, divertirsi e,...
Mese di Agosto: i balli sull’aia

I balli sull’aia

Conclusa l’operazione della spannocchiatura del mais, si faceva festa, mangiando, bevendo in allegria e poi ballando sull’aia, a volte fino a notte fonda. Era una delle circostanze più propizie che capitavano durante l’anno per stare insieme, divertirsi e,...
Mese di Luglio

Mese di Luglio

Un sistema antichissimo per trebbiare prevedeva l’uso della zêrcia (correggiato), un bastone snodato, le cui due parti erano attaccate da una cinghia di cuoio. Le spighe, in questo caso, venivano battute  nell’aia su uno strato di sterco bovino, prima...
Mese di Giugno: la Mietitura

Mese di Giugno: la Mietitura

Verso la fine di giugno iniziava la mietitura del grano, il cereale più diffuso nella nostra regione. Per mietere si usava la falce messoria e il lunario definiva questo mese come  żógn, da l’amsôra in pógn, giugno dalla falce in pugno. In genere si iniziava la...
Mese di Maggio: LA ṠGARÍA

Mese di Maggio: LA ṠGARÍA

A maggio, un proverbio ricorda che par San Bernardèin, ogni  êrba la dvèinta fèin, per San Bernardino (20 maggio): ogni erba diventa fieno, cioè questo è il periodo migliore per la fienagione (la ṡgaría). I contadini all’alba, dopo avere battuto, con uno speciale...
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