Durante questo mese i contadini osservavano con particolare cura, l’andamento della crescita del grano, il prodotto più importante per la loro alimentazione, infatti un famoso detto così affermava: “Par Santa Crôṡ, furmèint spigôṡ”, per Santa Croce (3 maggio), il frumento ha messo le spighe. A maggio, un proverbio ricorda che “Par San Bernardèin, ogni êrba la dvèinta fèin”, per San Bernardino (20 maggio) ogni erba diventa fieno, cioè questo è il periodo migliore per la fienagione (la ṡgaría). Verso la fine di maggio un altro detto faceva notare che “Par Sant Urbàn al furmèint al fà al gran”, per Sant’Urbano (25 maggio) il frumento mette il chicco”.
Proverbi contadini di Maggio
