QUÈEI DA GNÌINT (COSE DA NULLA)

QUÈEI DA GNÌINT (COSE DA NULLA)

Poesia di Sauro Roveda (dialetto di Carpi)  Mè a éera ùun ragasóol ed campàagna, fióol ed cuntadèin. A girèeva de-schèelsa istèe e invèeren, co’l brèeghi s-cianchèedi in dal cùul, sèmper mušnèint… mà dè dèinter ùun cóor pulìi come l’àacua dal pòss. La mè...

Mese di Agosto

Mese di Agosto

La gran calura di agosto coincideva con giornate faticose e lunghissime (da bur a bur, da buio a buio, cioè dal buio prima dell’alba al buio dopo il tramonto), tutte trascorse sui campi. Tanti prodotti in quel mese richiedevano cure e lavorazioni, come la raccolta...

Un antico mestiere: il cestaio.

Un antico mestiere: il cestaio.

Un mestiere, una volta molto diffuso nelle campagne, era quello del cestaio che fabbricava cesti di varie forme e dimensioni con i vimini a mano. Molti erano anche i contadini capaci di fabbricare cesti o rivestimenti di damigiane e lo facevano soprattutto durante la...

FICHI CARAMELLATI

FICHI CARAMELLATI

Rubrica: La ricetta contadina del mese a cura di SARA PRATI. Quella dei fichi caramellati è una ricetta nota in campagna per conservare anche in inverno i fichi estivi. La ricetta è semplice, ma buonissima e permette di ottenere una vera golosità. Una volta i vasetti...

Avêr dal ṡbózz  (avere dello sbuzzo)

Avêr dal ṡbózz (avere dello sbuzzo)

 Avêr dal ṡbózz (avere dello sbuzzo): avere talento, inventiva, creatività e fantasia. Ṡbózz è il maschile gergale di “buzza/buzzo”, nome di origine longobarda (VI-VIII sec.), nel senso di bugna/gonfiore/ protuberanza/ bernoccolo, pertanto corrisponde all’ital....

Proverbio del mese di Agosto

Proverbio del mese di Agosto

Cuànd l’àcua la vîn d-agást, a piôv i pám e al mást, quando piove in agosto, piovono mele e mosto. Il proverbio sta a significare che la pioggia in agosto è molto utile perché favorirà un’abbondante produzione di mele e uva nei mesi seguenti. Nello stesso tempo,...

AL SPAVÈINTAPÀASER (Lo spaventapasseri)

AL SPAVÈINTAPÀASER (Lo spaventapasseri)

Poesia di Sauro Roveda (dialetto di Carpi)  Tìir d’àaria ed sóol, d’ràabia e d’amóor, ed d’ucèev el spìighi despetnèedi dal vèint, che i’ingnèssen pchèedi in òogni mumèint. Tìir al rè, al padròun ed cla ciàapa ed furmèint. Tìir ed pàaja e dè stràas, e dèinter al...

UNA PICCOLA PROVENZA NEL MODENESE

UNA PICCOLA PROVENZA NEL MODENESE

Rubrica: Attualità di CLAUDIA RINALDI. Una "piccola Provenza sull'Appennino" a cavallo tra Modena e Bologna sembra forse un'idea ambiziosa, ma puntare sulla coltivazione, sulla lavorazione, sulla trasformazione e sulla commercializzazione della lavanda può essere una...

Fiere e sagre estive

Fiere e sagre estive

Già in luglio, malgrado il gran caldo e i lavori molto impegnativi e faticosi, iniziavano a comparire le sagre, che sarebbero aumentate nel seguente mese di agosto per raggiungere il culmine tra la fine dell’estate e l’autunno. Le ricorrenze più importanti erano...

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