BRÌIŠLI (Briciole)
Poesia del poeta dialettale Sauro Roveda (Dialetto emiliano di Carpi -Mo) BRÌIŠLI U’éeter a’n n’ìi mai chgnusùu al savóor dal pàan, a’n n’ìi mai sintùu la s-ciùma dal lambrùsch šmanièer, respirèer, dèinter al bicéer… mèinter la mnèestra vèdva l’alvèeva al bùj d’sóvra...
25 Novembre 2025
DOLCE MATTONE PIÙ LUNGO D’ITALIA A FORMIGINE
IL DOLCE MATTONE: tradizione emiliana al cucchiaio Il dolce mattone, conosciuto come torta mattonella, è un dolce al cucchiaio tipico dell’Emilia-Romagna, un dolce fresco, facile da eseguire, senza cottura in forno, a base di strati alternati di biscotti secchi e...
DOLCE MATTONE
Il dolce mattone, conosciuto come torta mattonella, è un dolce al cucchiaio tipico dell’Emilia-Romagna, un dolce fresco, facile da eseguire, senza cottura in forno, a base di strati alternati di biscotti secchi, e crema. Vanta una storia lunghissima, in particolar...
27 Settembre 2025 a Carpi, 4 a edizione Premio Giornalistico Regionale Sandro Bellei
Sabato 27 Settembre, durante l’Emilia Food Festival, presso l'Auditorium Loria di Carpi si è tenuta la 4° edizione del Premio Giornalistico Regionale intitolato a Sandro Bellei, noto giornalista, gastronomo, cultore del dialetto e delle tradizioni modenesi, nel 10...
Crostatine di frutta estive senza forno e fornelli
Rubrica: La ricetta contadina del mese a cura di SARA PRATI. Per questa estate, vi proponiamo una ricetta della nonna, semplicissima e ideale per la stagione calda perché non richiede forno e fornelli. Si tratta di piccole crostatine dove al posto della pasta frolla,...
Tradizione di San Bartolomeo (24 Agosto)
Durante i mesi estivi, soprattutto i giovani, conclusi i lavori, danzavano spesso sull’aia. In particolare, per San Bartolomeo (24 agosto), uno di questi balli consisteva, da parte delle donne poste in cerchio, nel battere ritmicamente i piedi sul terreno. Ciò in...
BUONE FERIE ESTIVE DALLA NOSTRA REDAZIONE
LÈTTRA A ‘NA SPÓOŠA (LETTERA AD UNA SPOSA)
Poesia del poeta dialettale Sauro Roveda (Dialetto emiliano di Carpi -Mo) In màan spóoša a i’hò t-gnùu al pàan ed tùtt i dè, da spartìir téegh…e cùn chìi ragasóo, in màan a gh’ò avùu la tóo la nóostra vìta, al léeghermi, mà po’ aanch i tò sorìiš, al...
Secondo un proverbio contadino, nel 2025 abbiamo schivato una terribile profezia!
Nel 2025 la solennità del Corpus Domini cadrà Domenica 22 giugno; a questo proposito, un proverbio annuncia una terribile profezia che, fortunatamente, quest’anno, verrà evitata per soli due giorni: S’a s-incòuntra Crést con San Żvanéin, dal mánd as vád...